Chardonnay

9,80 € l'unité

Millésime 2025

Cépage :	Chardonnay
Nature du terroir :	Argilo-schisteux
Âge des vignes :	Jeunes vignes d'une dizaine d'années
Potentiel de garde :	2 à 3 ans
Conduite du vignoble :	En culture biologique et biodynamique pour le respect de l'environnement et la qualité organoleptique optimale des raisins, vignoble palissé et en enherbement naturel maîtrisé.
Vinification et élevage :	Pressurage direct. Fermentation et élevage en cuves inox thermorégulées.
Dégustation :	La couleur jaune pâle présente une belle limpidité. Le nez libère une belle expression fruitée (pêche), des effluves de fleurs d'acacia et une petite note lactée. La bouche est fraîche et vive.
Accords :	Le Chardonnay est idéal pour un apéritif avec des crudité et beaucoup et le plein de vitamine D. Mais aussi accompagner des fruits de mer et des poissons, sans oublier des huîtres.
Service :	Servir aux alentours de 10°C.
	chardonnay_2025.pdf chardonnay_2025_eng.pdf