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Les Fontenelles

20,00 € l'unité
Format
Millésime

Spécifications

Argilo-schisteux
50 ans
Chenin
5 ans pour le déguster dans sa fraîcheur et sa jeunesse, et peut se conserver 5-10 ans.
En culture raisonnée pour le respect de l'environnement et la qualité organoleptique optimale des raisins, vignoble palissé et en enherbement naturel maîtrisé.
Vin issu de tries successives. Vinification et élevage traditionnels en cuves inox thermorégulées. Stabilisation tartrique par le froid.
Ce vin d'un jaune prononcé offre un nez de fruits bien mûrs voire confits et d'agrumes. La bouche révèle une grande matière et associe des fruits bien mûrs et une délicieuse fraîcheur finale.
Ce vin d'apéritif ou de dessert est idéal avec du foie gras, fromages à pâtes persillées (roquefort), tarte tatin...
Servir entre 8 et 10°C.

les_fontenelles_2015.pdf