Alex Stauffer et Thierry Denjean, deux associés passionnés et haut perchés
Depuis 2018, le Suisse Alex Stauffer, est propriétaire de trois hectares de vignes dans le Valais suisse. Toutes les parcelles sont cultivées en respectant les cycles lunaires et les sols sont enherbés de manière spontanée. Afin de respecter au mieux le terroir de chaque cuvée, les vinifications s'effectuent sans ajout de sulfites ou autres intrants.
C’est en 2019 que Thierry Denjean a acheté le domaine de Haute Perche, sur les bords de Loire. Grâce à des pratiques viticoles innovantes et respectueuses de l’environnement, le domaine produit des cuvées identitaires, révélatrices du terroir de l’Aubance. Biologiques et biodynamiques, subtils et élégants, les vins sont francs et droits.
En mai 2022, ces deux entrepreneurs décident d’associer leurs compétences pour révéler dans leurs vins l’expression audacieuse de chaque terroir et créer un laboratoire expérimental de vinification. C’est le Rhône, qui coule en Suisse comme à Lyon, terre natale de Thierry Denjean, et la passion du vin, qui les réunissent.
Ils se lancent le défi d’allier leurs forces pour donner vie à des grands vins de terroir, imposer un style, une marque de fabrique. Dans un esprit de collaboration et de partage, Alex et Thierry sont décidés à extraire de la diversité des cépages les meilleurs vins possibles. Vignerons passionnés, curieux et novateurs, ils gardent aussi pour ligne de conduite l’audace et l’engagement responsable.