Rien ne sert de produire beaucoup, il faut produire juste,
afin de préserver le maître-mot de la maison PAPIN : l'EXCELLENCE.

En près de 30 ans, Agnès et Christian PAPIN ont su donner au Domaine de Haute Perche ses lettres de noblesse. L'entreprise familiale bénéficiant d'une situation géographique exceptionnelle a rassemblé autour d'appellations d'origines contrôlées les meilleurs nectars de coteaux de l'Aubance et d'Anjou-Villages Brissac. L'art du vigneron a rejoint la manière et le doigté du viticulteur, toujours en préservant ce que la nature apporte.

Christian PAPIN
c'est l'homme de terrain qui connaît son métier à multiples facettes en maîtrisant parfaitement l'issue.

Transmis de génération en génération, son geste de vendangeur lié à celui de vinificateur respecte la pure nature.
En se préoccupant sans cesse de toutes les phases, Christian PAPIN ne laisse rien au hasard.
Affectionnant les vendanges manuelles, il respecte totalement le fruit de la vigne pour préserver l'authenticité du vin.